Moravský kras má první certifikované výrobky

14. 3. 2007 - Tomáš Kažmierski, Regionální environmentální centrum ČR

V pondělí 12. března zasedala v obci Sloup certifikační komise, aby posoudila prvních 6 žádostí o udělení značky „Moravský kras – regionální produkt“. Mezi zájemci o tuto regionální značku byly např. pivovar Černá hora se svojí produkcí piva a nealkoholických nápojů, dále 2 držitelé ocenění Chuť jižní Moravy a další místní výrobci. Všechny žádosti úspěšně splnily všechny kritéria a prošly certifikačním procesem.

„Jedná se o vůbec první výrobce, kteří ponesou regionální značku“, řekl zástupce certifikační komise ing. Jozef Jančo z Místní akční skupiny Moravský kras. „Očekáváme, že v budoucnu se postupně přidají další výrobci, kteří jsou hrdi na to, že jejich výrobky pocházejí z Moravského krasu“, dodal ing. Jančo.

„Moravský kras se tímto řadí do rodiny regionálních značek, které začínají být v České republice čím dál více oblíbenější“, řekl ing. Tomáš Kažmierski, člen certifikační komise a zástupce REC ČR. „Navíc o značku žádali výrobci, kteří pro své výrobky již v minulosti získali řadu ocenění za kvalitu na národní i regionální úrovni, např. značku Klasa nebo Chuť jižní Moravy. Tím prokázali, že regionální značka může být prestižní záležitostí pro místní producenty“, upřesnil Kažmierski.

Mezi první certifikované výrobky v Moravském krasu patří:
1. Přírodní plísňový sýr NIVA extra (výrobce: Mlékárna Otinoves s.r.o.)
2. Pekařské výrobky - sloupské svatební koláče, vánočky, veky atd. (ZEMSPOL a.s. Sloup)
3. Med (Včela pro Moravský kras o.s.)
4. Produkty z chovu koz - sýry, mléko, kožešiny z kašmírských koz, jatečná kůzlata (Eva Sedláková, Šošůvka)
5. Pivo (Pivovar Černá Hora a.s.)
6. Limonády a stolní voda (Pivovar Černá Hora a.s.)

Certifikáty výrobcům budou slavnostně předány na zámku ve Křtinách dne 22. března 2007 za účasti řady významných osobností, zástupců Jihomoravského kraje, Poslanecké sněmovny, médií, apod.

Více informací o regionální značce z Moravského krasu je možné nalézt na www.domaci-vyrobky.cz nebo www.spolekmoravskykras.cz

DISKUSE - KOMENTÁŘE: